Alairac est un village circulaire ou «Circulade de l’An Mil». Les premiers écrits sur le château apparaissent en 1063, construction probable de la Circulade. Il appartient alors au Comte de Foix, Roger 1er de Foix. Au cours des ans, il est échangé plusieurs fois entre le comté de Foix et la vicomté de Carcassonne, la famille Trencavel. La seigneurie fut vendue au commencement du XVIIIe siècle, à un bourgeois de Carcassonne. Cette seigneurie s’est éteinte à la Révolution, en 1789.
A voir
Eglise de Saint-Germain datant du XIIIe siècle de style gothique méridional
Croix de Saint-Germain et de Catuffe
Coeur de village en circulade disposant de nombreuses placettes
Circuit international de motocross
Piste départementale d’aéromodélisme
A deguster
Truffes noires (Tuber melanosporum)
Huile d’olive
Farine de blé
Vins (AOP Malepère)
Rendez-vous
Printemps des Notes : festival annuel de musique se déroulant durant le mois de mars
Fête de la musique aux alentours du 21 juin
Fête locale lors du dernier weekend de juillet
Exposition artistique pendant la fête locale
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