L’Aude est un territoire bordé par la montagne noire à l’ouest et baigné par la Méditerranée. Cette terre d’ancienne civilisation était traversée par la Via Aquitania et par la Via Domitia qui reliait l’antique Narbo Martius, fille aînée de Rome, au bassin méditerranéen.
Ce fut donc une terre d’accueil précoce du christianisme où se développa la dissidence cathare. Il en demeure un riche patrimoine de nombreuses abbayes, d’édifices romans et de citadelles dont l’emblématique Cité de Carcassonne. Le Conseil départemental soutient une politique de développement touristique appuyée sur cet héritage et autour de l’itinérance sur le chemin des Piémonts (GR®78 et 781) et sur le sentier cathare. Ses chemins de randonnée vous conduisent des riches terres à blé aux vignobles du Minervois ou de la Malepère.
