Au pied de l'église Saint-Eutrope la halte jacquaire de Saintes vous accueille du 1er avril au 31 octobre.
Une trentaine d'hospitaliers se relaient pour proposer une permanence de 16 h à 19 h. La cuisine du Refuge est équipée de plaques électriques de cuisson, d'un frigo, d'une cafetière et d'une bouilloire. Il y a des petites provisions pour les marcheurs qui se trouveraient pris au dépourvu au niveau alimentaire, contre un petit donativo, pas obligatoire mais gentiment préconisé.
L'accueil se fait en toute simplicité, après avoir invité le pèlerin à s'installer l'hospitalier lui propose une boisson et s'entretient avec lui s'il le désire. Son besoin de tranquillité est respecté.
L'esprit de cet accueil-pèlerins est la tolérance, le respect du ''pourquoi cette démarche'' l'absence de questionnement sur celle-ci, ainsi que le développement de l'hospitalité que l'association saintaise essaie de transmettre.