Sorèze est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins".
Sorèze est située en Pays de Cocagne, en bordure de la plaine du Lauragais et au pied de la Montagne Noire. La ville s’est développée grâce à son Abbaye-Ecole, dont l’histoire s'étend sur treize siècles.
Anglès est située à l’extrême sud-est du Tarn et constitue de nos jours une halte sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle entre la Salvetat-sur-Agout et Boissezon.
Dans la rue longeant la Poste, les marcheurs pourront observer les vestiges du mur d’enceinte et d’une de ses portes. La première église fut construite au sein de la ville fortifiée au début du XIVe siècle. Détruite en 1560 et 1579, elle fut reconstruite à la fin du XVIIe siècle et rebâtie à neuf au début du XIXe siècle. Le clocher a été édifié dans l’une des tours d’angles de la fortification.
La Salvetat-sur-Agout est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins".
Implantée à la transition de la plaine de l’Hérault et des montagnes du Tarn et de l’Aveyron, Saint-Gervais-sur-Mare est de longue date un point de passage des grands chemins et des routes touristiques. Aux XIXe et XXe siècles, son économie était basée sur les mines de charbon et sur le châtaignier (bois et fruit). Aujourd’hui, Saint-Gervais vit grâce à son offre de services et au tourisme, notamment par la proximité des thermes de Lamalou et Avène.
Saint-Guilhem-le-Désert est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins".
La commune d’Arles, avec ses 72 000 hectares, est la plus vaste de France métropolitaine. Son territoire est fortement marqué par la présence du Rhône et de son delta. Il englobe trois espaces naturels remarquables : les Alpilles au nord, la Camargue au sud, et la Crau à l’est.
Arles a toujours eu une vocation de carrefour. Point de rencontre entre l'arc méditerranéen et le Rhône, puis entre la Provence et le Languedoc, la ville a longtemps tiré sa prospérité de cette situation privilégiée.
Ancienne place forte du Gévaudan, la ville s’est développée sous l’autorité des évêques de Mende et des seigneurs de Mercoeur. Ces derniers construisirent un château médiéval au début du XIIe siècle, à l’emplacement de l’actuelle rue du Four. La tour était le donjon de la forteresse qui constituait le système central de défense de la ville.
Rocamadour est un sanctuaire marial parmi les plus importants du Moyen Age édifié dans un site pittoresque, à l’aplomb d’une combe verdoyante. Si le site est occupé depuis le Magadalénien, ( - 15 000 av. J.C), il est fort probable que ce lieu soit demeuré quasi inhabité jusqu’aux environs de l’an Mil. Des ermites retirés dans ce désert furent ses premiers habitants. Les mentions écrites les plus anciennes datent de 1105. Toutefois, Rocamadour est un lieu de pèlerinage fréquenté au moins depuis la seconde moitié du XIe siècle.
