Condom est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins". 

Ancien évêché, aujourd’hui sous-préfecture et capitale de la Ténarèze, Condom peut s’enorgueillir de son passé historique riche en événements et en architecture.

La Romieu est une petite commune située en Gascogne, au nord du Gers. Une sauveté y est créée au XIe siècle. Mais c’est au XIVe siècle que La Romieu gagne ses lettres de noblesse, grâce à Arnaud d’Aux de Lescout, un enfant du pays. En effet, ce dernier, issu de la lignée des comtes d’Armagnac, haut dignitaire de la Cour Pontificale et cousin du futur pape Clément V, y fit ériger un ensemble collégial comprenant un cloître, une église et deux tours.

Auvillar est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins". 

Auvillar est à la jonction entre les régions de Lomagne et de Gascogne. Elle constitue la dernière halte en Tarn-et-Garonne sur l'actuel itinéraire du Puy-en-Velay, entre Moissac et Lectoure. Sa situation sur un éperon rocheux entre coteaux et vallons offre un très beau panorama sur la vallée de la Garonne.

Espalion s’est développée sur les rives du Lot. Ses monuments furent édifiés à  différentes époques, pour la plupart en grès rouge du pays. Un parchemin de l'abbaye de Conques atteste de l’existence du Pont Vieux dès 1060. L’édifice, qui a subit de nombreux remaniements, possédait autrefois trois tours, des boutiques et un pont levis. Le seigneur de Calmont y prélevait un droit de péage dont le bénéfice devait être affecté à l'entretien du pont.
Il demeure aujourd'hui le lieu de passage des troupeaux transhumant vers l'Aubrac autour du 25 mai.

Saint-Côme-d'Olt est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins". 

Saint-Chély d’Aubrac est située au nord-est de l’Aveyron, à la frontière des départements du Cantal et de la Lozère. Au XIIe siècle, pour traverser les landes quasi désertes du plateau de l’Aubrac, il fallait affronter le froid et la neige, mais aussi les coquillards et les bandits qui guettaient parfois les voyageurs et les pèlerins.

Fondée en 1335 par Gaston II de Foix, Lestelle-Bétharram marque la frontière le long du chemin vicomtal d’accès à la Bigorre. Comme la plupart des bastides, elle est bâtie sur un plan orthogonal autour d’une grande place centrale carrée. Le village, allongé en fuseau, est traversé par le gave de Pau et constitue aujourd’hui une halte sur la voie des Piémonts.

L’abbaye bénédictine de Saint-Pé-de-Générès (ancien nom de Saint-Pé-de-Bigorre) fut fondée au XIe siècle par le duc Sanche de Gascogne, qui souhaitait rendre grâce d’une guérison miraculeuse. Cette abbaye, dédiée à saint Pierre (saint Pé), dépendait de Cluny et prospéra rapidement, vraisemblablement en raison de son important rôle de halte sur les routes de pèlerinage.

Saint-Bertrand est implantée au sud de la Haute-Garonne entre plaine et montagne, au carrefour des vallées pyrénéennes de Garonne, de Pique, de Barousse, d’Aure et de Louron. Cet emplacement a favorisé à l’époque romaine une économie basée sur l’élevage et l’exploitation du bois, du fer et du marbre de Saint-Béat.

La ville fut prospère de l’époque augustéenne (63 avant J.C. à 14 après J.C.) jusqu’aux invasions barbares à partir du IIIe siècle. Les deux siècles suivants, le centre urbain quitta la ville basse pour s’implanter sur la colline.

Saint-Lizier est labellisée "Communes Haltes - Chemins de Compostelle en France" au regard des services, des équipements et de l'accueil que la commune propose aux cheminants, randonneurs et pèlerins". 

Saint-Lizier est située en Pays Couserans, au coeur du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises. Dans le bourg, on peut découvrir de belles maisons du XVIIIe siècle ainsi que des ruelles en galets appelées « carrés ».