La via Turonensis sale de Paris, al pie de la majestuosa torre de Santiago, hasta Saint-Jean-Pied-de-Port et un poco menos de 1000 kilómetros. Su nombre proviene del santuario de san Martín en Tours, importante centro de peregrinación en la alta Edad Media. Es un excelente itinerario para ciclistas, pues presenta pocos desniveles, pero también puede realizarse a pie o a caballo.
Poco después de Paris, el camino se separa en dos ramas por Chartres o por Orléans antes de juntarse de nuevo en Tours en un único trazado; un itinerario natural e histórico de circulación de Europa del norte y del reino de Francia hasta los Pirineos.
Los edificios romanos son numerosos y particularmente ricos por su escultura en Poitou y Saintonge: Notre Dame la Grande en Poitiers, el pórtico de Saint-Pierre-d’Aulnay, o la arquitectura de la triada de iglesias romanas en Melle. Los colores cálidos de la piedra ofrecen una magnífica luz.
En el camino, también encontramos las abadías de Ligugé, de Saint-Jean-d’Angély o de Sorde.
El itinerario se ha acondicionado como sendero de Gran Recorrido GR®655 hasta Saint-Jean-Pied-de-Port. La proximidad de este camino con grandes ciudades y medios de transporte lo hacen fácil de acceso para aquellos que disponen de poco tiempo para el viaje, pero también para aquellos que desean realizar el viaje en su integralidad.
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